DIVINO CHEF

Buffet de Caldos ou preferem chamar buffet de Sopas?

2011-06-21T16:15:00.000-07:00

No nosso buffet, apelidamos o buffet de Caldos ou sopas, elegantemente como buffet de Brunch.

Neste inverno estamos com todo o vapor neste cardápio, servido com cesta de pães, queijos, patês e os caldos são servidos em cumbucas de barro no sistema colonial.

São muitos os clientes que provaram e amaram o nosso buffet neste cardápio também.

Não fique de fora, solicite orçamento no nosso site e agende a sua festa com um delicioso e requintado Brunch, clique no link abaixo:
http://www.divinochef.com.br/orcamento

Não se aventure, faça a sua festa com quem gosta e entende de eventos

2011-03-11T14:16:00.000-08:00

No buffet em domicilio Divino Chef, você encontra o melhor da gastronomia, o elegantérrimo buffet de coquetel de Quitutes & Canapés (sistema finger food), o melhor e mais saboroso buffet de feijoada de São Paulo, buffet de Strogonoff, o inusitado e único buffet de escondidinho em domicilio do Brasil, o sofisticado e completo buffet de almoço e buffet de jantar, o agradável buffet de brunch (caldos, queijos e pães), festas temáticas, coffe break e o delicioso Crepe Frances, tudo isso e muito mais, com orientação de Chefs Internacionais e Cozinheiros da melhor qualidade.

Realizamos feiras e eventos, batizados, noivados, casamentos, aniversários, bodas, celebrações, ceias, datas especiais, chá de bebê, chá bar, open house, festivais e encontros.

E não é à toa que somos Divino até no nome. Então, confira os nossos deliciosos cardápios e impressione os seus convidados contratando o buffet em domicilio Divino Chef e torne o seu evento inesquecível.

http://www.divinochef.com.br/

Solicite orçamento via e-mail:
contato@divinochef.com.br

Divino Chef - Buffet em domicilio que atende o numero minimo de 30 convidados

2010-07-12T16:05:00.000-07:00

Somente o Buffet em domicilio Divino Chef se preocupa com os seus clientes e reduziu o numero minímo de convidados para realização de um evento, de 50 convidados (praxe de mercado) para 30 convidados.

Caminhamos com o mercado em modo geral, um amplo crescimento no setor econômico de familias que mudaram para condominios com salões de festas e espaço gourmet motivou o buffet em domicilio Divino Chef a atender a demanda destes clientes potenciais que preferem personalizar o seu almoço ou jantar de familia e grupo de amigos com os nossos melhores cardápios.

Fazemos festas menores, sem muito lucro e com muito luxo, o cliente não tem nenhuma preocupação, pois levamos absolutamente tudo, as melhores porcelanas e taças, toda equipe e o cliente fica interiramente disponível para anfitriar seus convidados.

Aproveite mais esta novidade, deixa a Divino Chef servir a sua familia e amigos com o melhor da gastronomia contemporânea.

Divino Chef Buffet em domicilio

Pratos frescos e congelados para viagem em embalagens descartáveis

2010-07-12T15:41:00.000-07:00

Atendendo aos pedidos dos nossos clientes fiéis, agora na Divino Chef, você poderá "encomendar" pratos congelados e frescos, como: crepe francês, escondidinho, massas, strognoff, feijoada, galinhada, carnes assadas e muito mais. Tudo para viagem em embalagens descartáveis.

Ligue para nós e confira os cardápios que estão fazendo sucesso.

Fernando Stella
Chef Gastronômico
Divino Chef Buffet em domicilio

Livro: Evento é assim mesmo, escritor por: Sergio Zobaran (entrevista no Jô Soares)

2010-05-26T13:06:00.000-07:00

Sérgio Zobaran é escritor do livro "EVENTO É ASSIM MESMO" e afirma que todo evento no final, alguma coisa deu certo e descorre sobre os eventos em si, anterior a profissão de organizador de eventos, foi gerente de comunicação da rede globo de televisão.

Parabéns Jô pela entrevista e pelo bom humor. Veja os videos postados no youtube:

http://www.youtube.com/watch?v=3eajGyhfm9E
http://www.youtube.com/watch?v=z-kLQBQhLqA
http://www.youtube.com/watch?v=aKtTBbWOwC4
http://www.youtube.com/watch?v=FR3ca5cHJ40

Organização nos buffets em domicilio correspondem 100% no sucesso do evento

2010-05-25T13:19:00.000-07:00

Quando falamos em organização em eventos, queremos mencionar a antecipação dos detalhes.

O evento tem 3 estágios, chamados (antes, durante e depois), não há de se falar em sucesso caso estas etapas não sejam respeitadas.

O antes é a confecção total do check list, o durante é a montagem e execução dos serviços contratados e o depois é a finalização do evento, o acerto dos pontos a melhorar (caso seja necessário). Enfim, este resumo é importantíssimo e deve ser integralmente seguido.

Nós, proprietários de buffets, sejamos empresas sérias aos nossos clientes porque os mesmos buscam a realização dos seus sonhos e temos o dever em nos esforçarmos ao máximo para este sonho se tornar realidade.

Casamento no quintal

2010-04-20T14:56:00.000-07:00

Escolha a decoração, o cardápio e as atrações adequadas e realize o sonho do matrimônio sem sair de casa

Por Marina Erbolato
Fotos Divulgação
Décor by Alligare Wedding

Organizar um casamento

O em sua própria casa pode até parecer uma ideia inviável. Mas, acredite, é possível tornar essa celebração ainda mais charmosa do que o normal, utilizando recursos que deixem o ambiente diferente, intimista e agradável.

Apesar de ser mais trabalhosa do que se fosse produzida em um espaço para eventos, a festa em casa é ideal quando os noivos almejam uma recepção pequena e intimista, dando atenção a cada convidado, e possuem uma residência onde os vários ambientes podem ser explorados e trabalhados, um típico casamento no quintal.

Lista de convidados

Para produzir uma festa de sucesso, alguns fatores devem ser lembrados. Comece pela lista de convidados, nunca convide mais pessoas do que o espaço comporta. “Com o número de convidados em mãos, consegue-se detectar alguns pontos específicos, como por exemplo, a necessidade ou não de uma cobertura na área externa”, explica Marina Bedaque, da Coordinare Eventos.

É essencial determinar quais espaços serão utilizados pelos convidados e pelos fornecedores, tanto dentro, quanto fora da casa: onde ficará a mesa de bolo e de doces, quantos lugares sentados o espaço acomoda, onde será a pista de dança, a cerimônia, o bar, etc. Assim que os lugares forem definidos, entrar em contato com as empresas prestadoras de serviço é o próximo passo. “Cada fornecedor deve mostrar as suas próprias necessidades e deixar claro se é preciso fazer mais alguma adequação”, explica Marina.

Com relação aos serviços contratados, os noivos precisam lembrar que fazer uma cerimônia no quintal pode custar o mesmo ou até mais do que se realizada em um espaço convencional. Por isso, pense antecipadamente em fatores como assessoria, decoração, bufê, empresa de sonorização (DJ ou banda), valet, segurança, limpeza, foto e vídeo.

Para a arquiteta e decoradora Janete Pimenta, da Pepper Wedding, contar com bons profissionais como copeiras, garçons e faxineiras ajuda a manter a casa em ordem, sem trazer preocupações para os noivos.

Itens de segurança

Para ter conforto na hora de comemorar, é preciso pensar, previamente, em alguns itens de segurança evitando imprevistos durante a festa.

Marina diz que não se pode ignorar as mudanças climáticas, principalmente se a área externa for descoberta. “A cobertura pode impedir que todo o esforço, o trabalho e alegria do momento não sejam perdidos por causa de chuva fraca ou forte, ou até mesmo do vento”, explica.

Outro item obrigatório é o gerador de energia. Algumas casas não possuem energia suficiente para manter a iluminação do ambiente, a pista de dança, a sonorização e a refrigeração dos alimentos e bebidas. Além disso, um bom serviço de valet, de segurança e limpeza garantem bem-estar aos convidados e anfitriões.

Janete Pimenta não dispensa o uso de extintores de incêndio. “O extintor de pó é ideal para casos de incêndio envolvendo fiações elétricas, já que não se pode jogar água”, explica.

Deve-se sempre pensar na segurança. Por isso, pisos molhados que possam causar qualquer tipo acidente devem ser evitados.

Decoração intimista

Entender o que levou os noivos a optarem por uma celebração dentro de sua própria casa e saber o que eles procuram é fundamental na hora de pensar na decoração. Um bom profissional saberá ressaltar o que merece ser valorizado e disfarçar o que precisa ser escondido.

Se os anfitriões gostam de um clima mais intimista, a residência não precisa ser descaracterizada. Marina acredita que “manter os objetos pessoais e peças familiares como quadros e porta-retratos pode acabar dando um toque confortável e caseiro”.

Por outro lado, se a intenção é transformar o espaço em uma balada, deve-se se preocupar em retirar qualquer objeto que possa ser quebrado ou danificado. Isso vale para vasos, tapetes e afins. Nesse caso, a decoração tem como função priorizar os espaços que estejam mais livres.

Quanto à iluminação, esta deve ser feita para valorizar o ambiente. Se o evento for realizado à noite, as luzes devem destacar o jardim e, inclusive, todos os elementos charmosos e diferentes presentes no quintal.

Cardápio

O cardápio escolhido para a ocasião está diretamente ligado ao tamanho do quintal, da cozinha, do número de convidados, e à estrutura da casa. Antes de tudo, verifique se o tamanho da cozinha é grande o suficiente para que o bufê contratado consiga trabalhar com facilidade.

Uma dica é optar pelas ilhas gastronômicas e pontos de bufê, já que cozinhas residenciais podem não comportar cardápios com opções de pratos prontos. Caso os anfitriões optem por disponibilizar lugares sentados para todos os convidados, sugere-se que o menu seja mais moderno, contando com miniporções.

Atrações

Por mais que a festa seja realizada no quintal, é possível trazer para dentro de casa as mesmas atrações de um casamento em um salão ou em qualquer outro espaço. Tudo depende, apenas, do horário e do estilo da celebração. Pode-se ter música ambiente, pista de dança, banda ou DJ. Mas lembre-se de pensar nos vizinhos, com o intuito de evitar quaisquer problemas posteriores.

Polenta Cremosa com Parmesão e Linguiça

2010-03-04T20:39:00.001-08:00

http://video.br.msn.com/watch/video/polenta-cremosa-com-parmesao-e-linguica/an9eicov